2024年12月2日から21日まで約20日間、平日と土曜日の10時から18時まで、ひっそり営業をさせていただきました。
その間、本営業に向けて営業時間の検討やメニュー開発、焙煎作業や必要なモノなどの確認をしながら、とりあえずお店を開放してのプレ営業として開店してみました。色々と不備があることも確認でき、この期間にご来店頂いたお客様や注文して頂いたお客様には感謝の気持ちでいっぱいです。
年末と年始の営業について
2024年の残りの期間についての営業は、店舗として必要な設備を補っていくなど、本オープンに向けて動いていきたいということもあり、プレオープン期間と同様に準備をしながら開店していこうと思っています。ずっと閉店状態ということもないので、お近くにお越しの際は覗いてみてください。営業時間は、焙煎の時間確保のため問題もあり、短時間の営業にしようと思います。
グランドオープンについて
グランドオープンは、プレオープンとほとんど同じような状態ではありますが、来年2025年1月頃を予定しています。しっかりと準備してその日までお待ちいただけたら嬉しいです。
